TABLETOP SMOKER

コンパクト燻製器 テーブルトップスモーカー

¥15,000 税別

送料無料でお届けします。


ピザ焼きだけじゃなく、燻製も楽しむ!!

カジュアル&コンパクト燻製器

  • ・テーブルの上で手軽に楽しめるコンパクトな燻製器(スモーカー)
  • ・蓋の穴からフワリと煙が流れる特徴的なデザイン
  • ・レシピ付きで手軽においしい燻製が楽しめ、お手入れも簡単な燻製器(スモーカー)
  • ・収納袋、スターターセット(チップ、ウッド)付きで購入後すぐに燻製を楽しめます
  • ・人気燻製ブロガー 『燻製道士』 監修 レシピブック付き

 

 

説明

のんびりしたムードでカジュアルなおもてなし。コンパクト燻製器

カジュアルなもてなし、テーブルに置きたいコンパクト燻製器。

できあがるまでの間、蓋の穴からフワリと煙が流れる特徴的なデザイン。

香りだけでなくのんびりとしたムードまで味わえます。

ピザ焼きパーティーの前後に、大人だけの優雅な時間を過ごしませんか?

チップ・ウッド両方に対応。ナッツやチーズなど小さな食材から気軽にトライを。

三角錐の蓋と燻製量調整つまみ

〜蓋の穴からフワリと煙が流れる特徴的なデザイン〜

 

穴のあいた三角錐の蓋は、コンパクトな空間でも煙がこもりすぎず煙臭くなりすぎません。

高さもあり、プロセスチーズの塊もそのままのせられ、コンパクトながら使いやすい形。

つまみを回すと穴がスライド開閉し、燻煙量の調整や水蒸気を逃すことができる機能。

メッシュのトレイ

メッシュトレイ

ナッツなどの小さな食材も、こぼさず燻製できるメッシュ皿。
下ごしらえの食材を自然乾燥させるためにも使えて何かと重宝します。
取りだす時に便利なステンレスのつまみ付き。

スモーカートレイ

スモーカートレイ

スモークチップ専用の皿。スモークウッドには使用しません
ステンレスのつまみ付きで、チップの継ぎ足しなど出し入れもスムース
ポット本体にセットすると本体の穴が塞がりチップの過剰な燃焼を防ぎます
スモークウッドで燻製する時はスモーカートレイは使用しません。
代わりにアルミホイルをしいて、その上に煙を出したウッドを置いて燻製をします。

ポット本体

ポット本体には、ウッドを使用する際に必要な空気の取り込み穴があいています。
同時に蓋の穴を開けることで燃焼を手助けします。
ポットの深さは約9cm、食材と燻煙材との間の距離が適度にあり、おいしい燻製を作りやすいです。

付属品

①ワインに合うおつまみなどが簡単につくれる「オリジナルレシピブック」。
スモーカーの基本的な使い方や燻製のコツも掲載。チップなら約10分で燻製が完成します。

②燻煙材
・スモークチップ50g
・スモークウッド100g

③オリジナル収納袋

サイズ・材質

TABLETOP SMOKER

商品サイズ:約全長23×幅18×高さ22cm

本体:鋼板(シリコン樹脂塗装)

蓋、内蓋、網:18-8ステンレス

チップ皿:18-0ステンレス

つまみ:ウォールナット(天然オイル塗り)

日本製

APELUCA ~between indoor and outdoor~

週末の午後、ひとりで読書をしながら、パートナーとおしゃべりしながら、時には友人たちを招いて。

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