チャンベラ ケーキ

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材料

  • 00小麦粉200グラム
  • バター60グラム
  • ベーキングパウダー8グラム
  • 卵4個
  • 牛乳 1カップ
  • 砂糖150グラム
  • レモン皮

調理方法

バターを取り出して室温の環境下に置き、砂糖と粒々にならないようにふるいにかけた小麦粉を加えます。

そして、卵とミルクを取り出し、全部一緒に混ぜます。

ちょうどよい堅さになったら、レモンの皮とふるいにかけたベーキングパウダーを一袋の半分の量、加えます。

全ての材料が均質に、粒々がなくなってスムーズな感触になるまでしっかりと混ぜます。

油を敷いて十分に熱したフライパンを用意し、そこに混ぜた材料を型の3分の2を満たす量、注ぎ込みます。

200度のオーブンでおよそ45分~50分の時間を掛けて焼きあげます。最初の20分はオーブンのドアは閉めて焼き上げます。オーブンにその機能があるようなら、扉の穴から、焼き上げている材料と火の具合を確認しながら調理します。

素敵なスイーツが焼き上がる前に、つまようじでちくちく突き刺して、きちんと調理されているか確かめてください。

簡単でしょう。素早く出来上がるし、どうぞ召し上がれ!

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